Laminaria (Met’out) enthält hauptsächlich einen konzentrierten Extrakt aus Laminaria Japonica. Diese Alge wird in den klaren Gewässern des nordwestlichen Pazifiks gesammelt.

Einer der eindrucksvollsten Aspekte von Laminaria (Met’out) ist der sehr hohe Gehalt an löslichen Polysacchariden wie Flucoïdan, Laminarin und Alginat. Fucoidan ist besonders reich an einfachen Zuckern wie Glucuronsäure, Mannose und Fructose, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Ein Extrakt aus Laminaria Japonica wurde in Russland von einer Wissenschaftlergruppe entwickelt, die im Rehabilitationszentrum für die Opfer der Atomkatastrophe von Tschernobyl arbeiteten. Nach den Versuchen mit verschiedenen Algenformen wurde Laminaria Japonica als die wirksamste Alge befunden.

Der hohe Gehalt an Alginaten ist eine der Hauptqualitäten von Laminaria Japonica, die durch das Extraktionsverfahren während der Herstellung von Laminaria (Met’out) verstärkt wird. Um den Körper von Schwermetallen und Toxinen zu befreien, sind Alginate die wirksamsten organischen Elemente.